dilluns, 7 de gener de 2008

Ous de guatlla fregits sobre llit de sobrassada


Ingredients:

- 12 ous de guatlla

- 150 g de sobrassada

- 1 cullerada de mel

- Torradetes

- Oli per fregir

Elaboració:

1.Barrejar la mel amb la sobrassada

2.Sucar el pa amb la barreja.

3. Fregir els ous de guatlla, salar-los i escórrer-los molt bé

4. Col·locar un ou ferrat sobre cada torradeta i servir immediatament.


FONT: Cocina Mía. Núm 62

Nota : A l'original no s'hi posa mel, jo l'hi he afegida perquè m'hi agrada. Hi ha una altra vesió que a més s'hi afegeix crema de formatge camembert (per sota la sobrassada)
Com podeu comprovar vaig fer les fotos un cop començat l'àpat.