dimecres, 25 de juliol del 2007

Puré de verdura

Aquest puré no té res d'especial, però jo el trobo boníssim!

Us indico la quantitat de verdures que posa a la recepta original, però jo sempre faig de més i de menys.

És ideal pels nens i les nenes

Ingredients:

- 250 g de pastanaga

- 250 g de patates

- 250 g de porros

- 250 g de carbassó

- 1 pit de pollastre

- 1 ceba grossa

- 2 tomàquests madurs

- Oli, sal i pebre

Elaboració

1. Pela les verdurs, talla-les a trossets petits i passa-les per la paella per separat amb una mica d'oli.

2. Absorveix amb paper de cuina l'oli sobrant

3. Posa totes les verdures amb una cassola, amb le pollastre i cobreix-les d'aigua amb sal i una mica de pebre.

4. Posa-les a bullir suaument fins que estiguin cuites.

5. Fes a trossets el pollastre i passa-ho tot per la batedora.

FONT: Otra vez sopaaa? 365 recetas para acertar con los niños. Autora: Isabel Baca