diumenge, 14 de novembre del 2010

Pa de formatge feta, tomàquets secs i orenga


Una de les coses que crec que facilita més la Thermomix és el procés d'amassar, tan pel que fa al temps,com a l'enrenou que suposa a la cuina.
Avui he fet aquest pa.

Ingredients:
- 300 g d'aigua
- 80 g d'oli d'oliva
- 30 g de llevat premsat fresc
- 700 g de farina de força
- 1 culleradeta de sal
- 170 g de formatge feta
- 3 o 4 tomàquets secs
- Una culleradeta d'orenga.
Elaboació:
1. Posa laigua, el llevat i l'oli en el got de la Thermomix i barreja 1 minut 30 segons/37ºC/vel.2
2. Afegeix la farina i la sal i amassa 3 min/vas tancat/ velocitat espiga
3. Afegeix el formatge feta i el ctomàquet trossejats i l'orenga. Amassa 30 segons/got tancat/ velocitat espiga.
4. Preescalfa el forna a 200ºC.
5. Dóna al pa forma de barra(en surten 2 de grans) i forneja 45 minuts.
I a disfrutar.