diumenge, 2 de març de 2008

Brownie de xocolata al microones


Ingredients:

- 125 g de xocolata per a postres o negra

- 125 g de sucre

- 100 g de mantega

- 80 g de farina

- 1 culleradeta de llevat en pols

- 3 ous

- 1 grapat de nou pelades

Per pintar el motlle:

Mantega

Farina

Elaboració

1. Unteu un motlle, que sigui apte per a microones, amb mantega i farina i empolvoreu-lo amb farina

2. Piqueu les nous i la xocolata

3. Desfeu la xocolata amb la mantega al microones o al bany Maria

4. Dins un bol, bateu els ous amb el sucre, fins que quedin ben escumosos

5. Afegiu-hi la xocolata desfeta i remeneu-ho suaument.

6. Per acabar, afegiu-hi la farina barrejada amb el llevat i les nous, i aboqueu-ho al motlle.

7. Coeu-ho durant 6 minuts al microones a màxima potència i deixeu-ho reposar 5 minuts al microones. Els temps poden variar depenent del microones, aneu provant.

FONT: La cuina salvavides. Autora. Mireia Carbó

7 comentaris:

Cristina ha dit...

Ostres Ester, no sabia que també erets de Badalona (jo en sóc d'origen ... (la meva àvia paterna, una meitat seva).

Un abraçada! K

Gemma ha dit...

Ep! Una recepta de la Mireia ;)
I com sempre, fàcil i resultona! Té una pinta boníssima!!!

Ester ha dit...

Si, i a més una btv, és adir badalona de tota la vida i molt orgullosa de ser-ho
Ester

enric ha dit...

Hahahahahaha! També ets una BTV? La meva dona i jo també. Ella és molt aficionada a la genealogia i té documentació de les dues famílies arrelades a Badalona des de principis del segle XVII.

Ester ha dit...

Bé, jo tant història no sé si en tinc però besavis i rebesavis de Badalona segur
Una salutació
Ester

Gemma i Erika ha dit...

HOla Ester!

Ahir vaig fer les teves magdalenes! Estan bastant bones tot i que no van pujar massa però bé! S'han torrat una mica massa del cul però comestible!! jeje
Vaig deixar 4 magdalenes sense xocolata i hi vaig afegir cookies (aquells trossets de xocolata) han quedat molt bé!!

Gràcies per la recepta!
Erika
gemmaerika@gmail.com

LittleGrassHopper ha dit...

ostres jo no tinc microones...