dijous, 23 d’octubre de 2008

Pastís de xocolata a la taronja


Ingredients:
- 270 g de farina blanca
- 2 cullerades d'escorça de taronja
- 3 cullerades de suc de taronja
- 300 g de sucre
- 75 g de cacau amarg
- 125 g de mantega
- 3 ous
- 1 culleradeta i mitja de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de bicarbonat
- Sal
Elaboració:
1. Prescalfar el forn a 180ºC i forrar un motlle amb paper de forn.
2. Barrejar la farina, el sucre, el cacau, la mantega, l'escorça ratllada, el suc de taronja, els ous, 0,5 dl d'aigua, el llevat, el bicarbonat i un pessic de sal, fins obtenir un compost homogeni.
3. Abocar la barreja en el motlle i coure al forn de 35 a 45 minuts, o fins que estigui cuit.
FONT: El libro de oro del chocolate. Editorial: Bonvivant

13 comentaris:

Glòria ha dit...

Mmmmmmmmmmm! que bo!, xocolata i taronja, una combinació que m'encanta!.

Cap a la llista de pendents (però no gaire).

Fins aviat

Gemma ha dit...

Mmmm! En vull un tros per esmorzar!!! Com diu la Glòria, la xocolata i la taronja són una parella fantàstica!

gemma ha dit...

Té una pinta boníssima! Me'n guardes un tallet per a mitja tarda?!?!?
Un petó!

Dolça ha dit...

BO, bo, bo, m'agrada, si!!!!
PTNTS
Dolça

OLLES I SOMRIURES ha dit...

M'ha agradat molt. Quina bona combinació xocolata i taronja. Amb els ingredients que té això ha d'estar diví.
Salut!!!!!!!

El cullerot Festuc ha dit...

T'ha quedat espectacular!!!! Ara mateix me'n menjaria un tall!! ;)
Petunets,
Eva.

La cuina vermella ha dit...

fantàstic i la foto amb el sol i la lluna: moolt original, bonica!

Ester ha dit...

Gràcies tots i a totes pels voatres comentaris, realment la combinació de taronja i xoxoxlata és de les més encertades que hi ha.
Petonets
Ester

Delicias ha dit...

Mmm quina gana!! Que bona combinació que és la xocolata amb la taronja. Prenem bona nota guapísima, perquè ha de ser deliciós!!!
Petons!!!

xaro ha dit...

Com tots trobo que la combinació es de les més encertades, i t'ha quedat espectacular!!

Pebbles ha dit...

Que bóooooooooo..........

Com totes t'hem demanat un trosset, et quedaràs sense.
Ja l'he posat en la llista de pendents.
Petonets!!!

enric ha dit...

Hahahahaha! Jo, com sempre, he arribat tard i, pel que veig, ja no en queda ni el més mínim trosset virtual.

LAIA ,LAURA I JAUME ha dit...

jo l'he fet i m ha sortit rodó amb unes rodanches de taronga caramelitzades a sobre